全球快消息！落实食品安全“两个责任”

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全球快消息！落实食品安全“两个责任”

来源 : 中国食品报时间：2023-06-09 14:42:32

陕西安康建立食安主体责任长效机制

本报讯（记者陈欢通讯员乔正安）陕西省安康市市场监管局立足职能、多措并举，全力推动流通领域食品安全“两个责任”工作落实落细。

该局印发流通环节落实食品安全“两个责任”工作方案，组织各县（市、区）监管人员和大中型商超、农贸市场召开“两个责任”专项行动推进会，围绕“两个责任”工作有关要求和目标进行安排部署；利用开展食品安全监管综合能力提升培训班，对食品安全相关法规制度、完善企业主体责任、提升企业风险防控能力、食品流通安全过程监管等方面开展培训，提升基层食品安全监管水平。

(相关资料图)

该局组织辖区监管人员和食品流通企业负责人到其他地市考察观摩，学习先进经验。深入商超、农贸市场开展落实食品安全“两个责任”工作现场指导。指导企业完善相关制度和档案资料，张贴包保公示牌；督促企业提升食品安全管理人员主体责任意识，认真落实“日管控、周排查、月调度”管理制度。向属地监管人员和企业负责人解读相关政策精神，打造“两个责任”落实示范点。截至目前，全市已落实17072家食品流通经营户的包保责任，大中型商超、农贸市场配备食品安全总监74人。

属地市场监管部门全力帮助食品流通企业健全主体责任制度，开展食品经营管控追溯工作培训指导，指导企业明确食品安全负责人、食品安全总监、食品安全管理员职责；协助企业建立食品销售风险管控责任清单，落实食品安全风险排查、质量追溯制度。配合包保干部定期开展包保督导，对督导发现的问题下达整改意见书，督促限时整改完善，推动建立食品安全主体责任长效机制。

湖北杨林市镇包保督导结合日常监管

本报讯（记者熊家明通讯员张松华邓周洋）湖北省松滋市杨林市镇现有食品生产经营主体90家，该镇党委、政府高度重视食品安全“两个责任”工作，严格落实包保干部、市场监管部门、生产经营主体三方责任，扎实推进食品安全“两个责任”落实落地。

该镇成立了由分管镇领导牵头的工作专班，定期召开专班会议，研究部署实施方案。对全镇食品生产经营主体进行了摸底，根据主体业态及生产经营规模，划分为10家C级主体、80家D级主体。镇党委统筹安排，由各党委班子成员根据其工作职责及分管领域分别联系包保至少1家C级主体，D级主体由所在村（社区）“两委”成员分片包保，特别是占全镇D级主体数量66%的杨林市社区，按街道划分为8个网格，由社区“两委”班子成员全员上阵，分片包保。

该镇将包保督导与日常监管紧密结合，包保干部与管片市场监管干部联合开展督导检查，发现问题及时督促包保主体现场整改，不能现场整改的由市场监管干部下达责令改正通知书，督促限期整改。目前该镇二季度督导完成率达到100%，督导问题发现率3.3%，问题整改率62.2%。

在督导检查中，包保干部和市场监管干部一方面加强现场检查，督促包保主体整改问题，其次注重对包保主体落实食品安全主体责任的宣传指导，现场指导包保主体制定并上传风险管控清单、食品安全员信息及食品安全员守则，按要求落实“日管控、周排查、月调度”工作制度并及时上传“鄂食安”平台，让落实主体责任成为包保主体的自觉行动。截至目前，该镇食品生产经营企业注册账号率、安全员配置率达到100%，企业日管控完成率达到93.75%。

《中国食品报》(2023年06月09日03版)

（责编：周岩）

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